手軽にフライパンで絶品ローストビーフ♡

手軽にフライパンで絶品ローストビーフ♡
赤身ブロックだからヘルシー♡
自分で作れば安上がり♪

材料 (2~3人分)

牛肉モモブロック
250g
生姜絞り汁
大さじ1/2
塩コショウ
適量
粗挽き黒胡椒
適量
サラダ油
大さじ1
タレ
★玉ねぎすりおろし
中1/2個分
★醤油
大さじ2
大さじ2
★砂糖
小さじ1
小さじ1

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ブロック肉にフォークで穴を開けておく

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ニンニクすりおろし、生姜絞り汁をすり込み塩コショウ、粗挽き黒胡椒を多めにまぶして室温で30分ほど置いておく

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その間にタレを作っておく

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強火で各面1分くらいずつ肉の表面を焼く

5

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火を弱めてタレを入れて各面2分くらいずつ焼く(蓋をして)

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粗熱がとれたらタレごとジッパー袋に入れて半日くらい、冷蔵庫で味を染み込ませればOK♪

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食べやすくスライスしてタレをかけて召し上がれ^^

コツ・ポイント

ブロック肉の形状によって、弱火での焼き時間を調整してください

このレシピの生い立ち

ダイエット中に牛肉赤身を美味しく食べたくて、大好きなローストビーフを作りました
今回、値引きされてたブロック肉で250g¥665でできちゃいました^^
レシピID : 2684616 公開日 : 14/06/25 更新日 : 14/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/07/13

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家で簡単に作れて感動です♡ありがとうございます♪

ゆまたろー☆

とても美味しそう!是非また作ってくださいね^^

15/08/05

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コストコで固まり肉を買ったら、必ず作ります。簡単でおいしい!!

rieike

手作りでいっぱい作ってパクパク♪コストコ近くにないので羨ま〜

15/07/01

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今まで食べたローストビーフ史上一番美味しかった!。

ロシミニラ

一番!凄く嬉しいです!レポありがとうございます^^

14/07/19

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サーロインでもできました★ソースがおいしすぎて感動です!

natsu5826

ソース、クセになるでしょ?是非また作ってね^^