砂糖不使用の玉子焼き♪でもほんのり甘い

砂糖不使用の玉子焼き♪でもほんのり甘い
砂糖を使わず、ニンジンをいれてほんのり甘さを出した玉子焼きです。離乳食にどうぞw

材料 (2食分)

卵(M)
1個
ニンジン
20g
バター
小1/2
大根おろし(お好みで)
20g

1

生のニンジンをすりおろす。

2

卵を割り、すりおろしたニンジンを入れて、しっかりまぜる。

3

テフロン加工のフライパンを火にかけバターを溶かす(こびりつきやすいのでテフロンのもの推奨)

4

2の卵液をフライパンに流しいれて焼き、フライ返しで丸める。(箸だと丸めにくいです)

5

冷まして切ったら出来上がり。写真は大根おろしをチンしたもの乗せてます。

コツ・ポイント

普通の玉子焼きよりこびりつきやすく、丸めにくいので、テフロンしっかりしたフライパン+フライ返しで作るとよいです。ダメならスクランブルエッグにしちゃってもOK

このレシピの生い立ち

卵だけだと、甘味はないし・・・でも砂糖はいれたくないし・・・で、すりおろしニンジンを入れたらほんのり甘くなって子供に食べさせやすくなりました!しかも、ニンジン入れることでふんわりするんです(焼きづらいけど)。離乳食にお勧めですw
レシピID : 2684786 公開日 : 14/06/25 更新日 : 14/06/25

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