もやしとおからのドライカレー

もやしとおからのドライカレー

Description

レンジでチンして簡単。給料日前にも優しい(^^)♪

材料 (4人分)

もやし
1/2袋
人参
1/2本
舞茸
1/4株
鶏ひき肉
50g
150cc
カレールウ
2個

作り方

1

人参はすりおろし、もやしと舞茸はみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて、レンジで1分半加熱。(ラップはしないで)

2

カレールウを刻んでおく。

3

写真

1とひき肉・おからをフライパンで炒める。(1の加熱で出た汁も全部入れます)

4

写真

3が炒まったら、水・ブイヨン・刻んだカレールウを加えて水分がなくなるまで炒め煮する。

コツ・ポイント

あらかじめ野菜をレンジで加熱して時間短縮します。
おからを入れて、ヘルシーにボリュームUPです。

このレシピの生い立ち

給料日前の味方ももやしを使ってガツンと食べられるものを作りたかったので。
レシピID : 2685087 公開日 : 14/06/26 更新日 : 14/06/26

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