とうもろこしを生のままポタージュに!!

とうもろこしを生のままポタージュに!!
とうもろこしを生のまま牛乳と一緒にミキサーに掛けただけのシンプルでな一品。栄養素も壊れることなく、自然の甘みと滋養を体内に!

材料 (4人分)

とうもろこし
2本
牛乳
100cc
塩、胡椒
少々

1

とうもろこしと牛乳をミキサーに掛け塩コショウで味を調える。器に盛る。

2

3

コツ・ポイント

漉しても漉さなくてもお好みで。

このレシピの生い立ち

今が旬のとうもろこし。最近は生食で食べるのも当たり前になってきました。お店で出すときは焼いたとうもろこしのひげ(漢方でも使います)を飾り、ベーコンと昆布でとっただしをアジの補強に加えています。栄養も壊れず、簡単な料理なので、作り立てを食べるようにしましょう。
レシピID : 268517 公開日 : 06/07/21 更新日 : 06/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」