大根の長いもソースグラタン

大根の長いもソースグラタン
長いもで作ったホワイトソースでいただく、ヘルシーな大根のグラタンです。
大根とホワイトソースが意外と合います。

材料 (4人分)

大根
400グラム
長ねぎ
1本
ベーコンスライス
4枚
牛乳
2カップ
150グラム
小さじ1/2
こしょう
少々
溶けるチーズ
60グラム

1

大根はいちょう切りにして柔らかくゆでておく。
長ねぎは斜め薄切り、ベーコンは2センチ位に切る。
長いもはすりおろす。

2

フライパンで、ベーコンと長ねぎを炒め、①のゆでた大根も加え、混ぜておく。

3

鍋に牛乳、塩こしょう、みじん切りにんにくを入れ、温まったら、すりおろした長いもを加える。
とろみがついたら火からおろす。

4

グラタン皿に②を入れ、③の長いもソースをかけて、チーズをのせる。

5

200℃のオーブンでこげめが付くまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

長ねぎの代わりにたまねぎでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

テレビで見た長いものホワイトソースをアレンジしました。
レシピID : 268526 公開日 : 06/07/24 更新日 : 16/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (30人)

16/05/07

写真

ヘルシーソース素敵とろとろ優しい味わいで美味(*^▽^*)

miyuki12

なんて美味しそうなのでしょう♪お写真変えて頂きたいです♪

16/03/31

写真

長芋でWソース凄い!流石です!あっさり重くなくめちゃ美味♡

ジョンリークッカー

なんて美味しそうな焼き色でしょう♪素敵なれぽに大感謝です♪

14/05/21

写真

きのこinで。 優しい味でおいしかったです

くまくまくまっち

ありがとうございます

14/01/30

写真

豆乳で代用。食べる時に麺つゆをかけて和風に頂きました(^-^)

きんいつ

ありがとうございます

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