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豚バラ肉は一口大に切る。ズッキーニは１cm位厚さに切る。
テフロン加工のフライパンに豚バラ肉を入れて中火にかける。豚バラから脂が出てきたら、みじん切りにしたしょうがを加えて炒める。
続いてズッキーニを加え、炒め合わせる。
ズッキーニに半ば火が通ったら、豚バラとともにフライパンの片側に寄せて、開いたところにＸＯ醤と水を加え、良い香りがたったら、フライパンを煽って全体にからめ、炒め合わせる。
醤油も加えて、煽りながら炒める。
ブラックペッパーをふり、軽く混ぜて出来上がり♪
ﾚｼﾋﾟ初のれぽﾀﾞｰ(≧∇≦)ﾉありがとうございます！
スノウ
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