ラム肉のジンギスカン風

ラム肉のジンギスカン風

Description

お野菜たっぷり!フライパン一つ、切って
乗せるだけの簡単低カロリーメニュー!
ラムの旨味と脂が野菜にからまって美味♪

材料 (2人分)

ラム肉(肩ロースステーキ用)
150g
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/4個位
人参(千切り)
1/2本
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
しめじ
1/2袋
塩、こしょう
適量
焼き肉のたれ
適量

作り方

1

野菜はそれぞれ洗って水気を切っておきます

2

玉ねぎは繊維に沿って5ミリ幅、人参はせん切り、キャベツはざく切り、ニラは2センチ幅、しめじは根元を落として小房に分けます

3

フライパンに油を熱し、玉ねぎをいれて透き通るまで炒めます

4

次に人参をいれ、油が回るまで軽く炒め、残りの野菜をいれて軽く塩こしょうします

5

写真

お肉両面に軽くクレイジーソルトを振り(なければ普通の塩こしょうOK)、先に炒めた野菜の上に並べます

6

フライパンにふたをしてお肉に完全に火が通り、野菜がしんなりしたら出来上がりです

7

お皿に盛り付けて焼肉のたれを上からかけるか、小皿にとってたれをつけながら頂きます

コツ・ポイント

焼き肉のたれで頂くので塩こしょうは軽めで大丈夫です。野菜の種類や量はお好みで調節してください。ちなみに我が家ではモランボンの焼き肉のたれを使っています。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりでヘルシーなお肉料理が食べたくてジンギスカン鍋を自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 2685623 公開日 : 14/06/25 更新日 : 16/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (8人)

16/05/30

写真

お肉柔らかくて美味しい♡片手にビール握りしめながら頂きました笑

れな犬

れぽ有難うございます‼︎とうもろこしも美味しそうです♪

16/05/25

写真

りぴです。ラム肉はヘルシーなのでたくさん食べちゃいました~♡

大魔女

大魔女さん、いつもつくれぽをありがとうございます!

16/03/25

写真

オリーブオイルとクレソル!超美味でした☆感謝です♪

なぎさv

レポありがとうございます。気にいって下さって嬉しいです!

15/10/09

写真

主人のリクエストでリピです。ラム肉はヘルシーですね♡美味しかった

大魔女

れぽ有難うございます!!3回目のれぽいただき感激です♪