◆ピーマン&油揚げ◆の炒め煮◆の画像

Description

濃い味だから、これだけでご飯が食べれちゃう!なので『ピーマン&油揚げ丼』はお勧め!

かるくご飯いっぱいいけちゃいます^^/

材料

2個(大きめ)
◎砂糖
大さじ2/3
◎醤油
大さじ2/3
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
◎赤とうがらし
少々
サラダ油

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけ油抜きする。湯をきり細い千切りにする。
    ピーマンはヘタ・種を取り千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱しピーマンを炒め、油揚げも加え炒める。

  3. 3

    ◎の調味料を加え、汁気が無くなるまで炒め煮し、出来上がり!

コツ・ポイント

油揚げは、熱湯をまわしかけておくのがポイント!
あまり煮詰めすぎると、かなり濃い味になるので注意。

このレシピの生い立ち

油揚げが1枚だけ残っていたので。
レシピID : 268576 公開日 : 06/07/21 更新日 : 06/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (59人)
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オアシス☆彡
お弁当に手軽に作れて美味しいですね♪
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みけねこさま
簡単ですぐできました!美味しかったですー!
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むっぺ
家族みんな大好き、いつも倍量で作ります。 お弁当にも入れてます!
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さよぽん♪
ある日の一人ご飯にごはんにかけてwうまい!

丼物うまそ(笑)いつもありがとうございます!!!