そうめん瓜の麹漬け♪

そうめん瓜の麹漬け♪
若いそうめん瓜を麹で漬けました。熟す前の瓜で…美味しい浅漬けです!

材料 (一個分)

そうめん瓜
1個
麹床(米・塩)
20%
ナイロン袋
1枚

1

写真

皮を剥き、種の部分を取る。

2

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食べやすい大きさに切り麹床とナイロン袋に入れる。

3

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そうめん瓜の20%の麹床で漬ける。

4

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漬かると水が出てくる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この季節だけしか味わえない(*^_^*)旬の味!
レシピID : 268611 公開日 : 06/07/22 更新日 : 14/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/08/03

First tsukurepo mark
写真

美味しいお漬物♪箸が止まりませんでした♥♥(o→ܫ←o)ご馳走様

キョク

綺麗な色ですね(*^_^*)美味しく漬けて頂いてありがとう♪