鶏むね肉ときゅうりでヘルシー和え☆

きゅうりは縦半分に切り斜めに切ってボウルにいれ塩もみして少し時間を置きます。

人参は、千切りにし軽く茹でます。鍋にお湯を沸かし胸肉も茹でます。火が通りやすい様に分厚かったらお肉を開いて茹でて下さい。

しっかり火が通ったら、ザルにあげ粗熱がとれたら、手で細かく割いて下さい。きゅうりをさっと水で流しぎゅーっと絞ります。

仕上げにごまを入れても美味しいです。