☆辛くて酸っぱいエスニック風焼きナス☆
Description
普通の焼きナスに飽きたらコレ。ビールのおともに!
材料
(2人分)
小4本
100g
3~5本
1/4個
1~3本
●砂糖
小さじ1
●薄口醤油
大さじ1
●ナムプラー
小さじ1
●鶏がらスープ
大さじ1
大さじ1
3枚
作り方
コツ・ポイント
温かいうちにどうぞ。
このレシピの生い立ち
タイ風焼きナスサラダ『ヤムマクアヤーオ』をちょっと日本風にアレンジ。ナムプラーが苦手な人にもオススメ。薄口醤油を全部ナムプラーに、オオバをミントの葉っぱに代えれば本場の味に。