ココナッツオイルで手作りマヨネーズ♪

ココナッツオイルで手作りマヨネーズ♪

Description

2015.3.9.クックパッドニュースに掲載させて頂きました!海老フライに添えたりポテトサラダで試して下さい♪

材料 (作りやすい分量)

1個分
小さじ4分の1
大さじ1
コショウ
適宜
砂糖
一摘み

作り方

1

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ボールに卵黄、塩、コショウ、砂糖、酢を入れブレンダーで混ぜて置く。    ※写真は倍量です

2

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ココナッツオイルを少しずつ入れブレンダーで攪拌。

3

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トロリと固まって来たら出来上がり♪

4

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※タルタルソースを作りました。ゆで卵1個+パセリみじん切り、玉ねぎみじん切り各大さじ半分、マヨ大さじ1.5で和える

コツ・ポイント

ココナッツオイルはサラダ油やオリーブオイルに比べて少し重いのでオイルは少なめ、酢は少し多めが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルで健康的なヘルシーマヨネーズを作りたくて工夫しました。シニア夫婦にとって健康程ありがたいものはありません(^∇^)
レシピID : 2686653 公開日 : 14/06/26 更新日 : 20/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

20/01/03

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ココナッツオイルはクセが無く美味しいです!レシピ感謝します!

kometto☆

18/09/04

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じゃぶじゃぶになっちゃいました。。オイルも気をつけて入れたのに…

豆腐小娘

大変でしたね!又チャレンジお願いします♪お試し頂き有難う♡

16/03/05

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全卵でもできました。これでココナッツオイル生活ができる(^^)

おさむ▲

ヘルシー!美味しそうなレポ大感謝♬台湾行ってみたい国です♥

15/12/31

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ココナッツのいい香り♡ヘルシーマヨ嬉しいです!常備します!

Haika☆

初めまして!年末のお忙しい時期のレポ嬉しい♡お試し大感謝☺