とろ～り！アボカド味噌炒め

合わせダレをボールに入れて混ぜておく。アボカドは種と皮を除いて、２㎝角に、長ネギは斜め薄切りにカットする。

フライパンに油をひき、長ネギを炒め、油が回ったらアボカドをサッと炒める。（中火弱の火加減）

２に１の合わせダレを入れて、しっかりとからませる。お皿に盛りつけ、ゴマをふって出来上がり。