食べ過ぎ注意★バナナ大豆アイスクリーム

食べ過ぎ注意★バナナ大豆アイスクリーム
大豆の割合が全体の50%以上。味は濃厚クリーミー。大豆タップリは言われなければ分からない!?凍らせる前に味見でどんどん減る、キケンなリッチテイスト♪ 写真は凍らせる前のもの。

材料

バナナ
100g
大豆水煮
200g
120cc
豆乳入りホイップ(or普通のホイップ)
200cc
メープルシロップ(ダーク)
80g
自然塩
ひとつまみ

1

バナナ、大豆水煮、豆乳をミキサーで滑らかになるまでじっくり
攪拌。

2

豆乳入りホイップ、メープルシロップ、塩、バニラエッセンスをハンドミキサーで攪拌。

3

1を2のボウルに入れてハンドミキサーで更に混ぜ合わせ、お好みの型に流して冷凍。途中、1~2時間おきくらいに混ぜる。

コツ・ポイント

ミルクアレルギー、卵アレルギー対応。使用するホイップは、スジャータ『乳製品を使っていない豆乳入りホイップ』。ミルクアレルギーのない方には、普通の生クリームや植物性ホイップクリームを使用しても美味しくいただけると思います。メープルシロップはダークを使用しましたが、ミディアムやエクストラライト等、お好みでお試しください。

このレシピの生い立ち

大豆を柔らかく煮すぎてしまった消費策。ついでに大豆アイス(試作)とメープル豆乳アイス(レシピID:266213)の合体作。かなり満足な出来!?
レシピID : 268681 公開日 : 06/07/22 更新日 : 06/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
やもとしょう 2006年07月24日 21:48
けぱさんこんばんは。
凄いレシピに驚いています(*_*)。大豆に豆乳、豆乳ホイップ…大豆づくしですね。私の大好きなモノばかり(~o~)。おいしそう~!
けぱーる 2006年07月25日 20:28
やもとしょうさん、こんばんは。
暑いのでアイスクリームばっかり食べてます。太る…;