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れんこんのきんぴら

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Description

シャキシャキれんこん♩

材料 （４人前）

れんこん
150〜200g
☆醤油
大さじ１強
☆みりん
大さじ１強
酒
大さじ１強
砂糖
小さじ１弱
だしの素
小さじ１弱
鷹の爪
適量
ごま油
大さじ１
白ごま
あれば

作り方

  1. 1

    れんこんは、薄く切り水につけてあくをとります。1.2回水を変えるとベストです。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油と鷹の爪を加え少し炒めたられんこんを強火で炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を加えて更に炒めて汁気がなくなってきたら完成です！

  4. 4

    お好みで白ごまをふってね☆

コツ・ポイント

れんこんを強火で炒める！蓋をしないこと。蓋をすると、粘り気がでちゃいます。

このレシピの生い立ち

あと１品！に困ったので。。イメージではめんどくさそうなきんぴらですが、あっという間に出来ちゃいます☆
レシピID : 2687284 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年9月13日
写真
aーyan74
凄く美味しくて、我が家で大好評でした♡

とても嬉しいレポありがとうございます♡また是非お願いします♡

2014年7月31日
写真
食道楽ing
美味しかったです

お口にあってよかったです！レポありがとうございます♡

2014年7月9日
初れぽ
写真
didiko
レンコンだけでも美味しく出来ました！！感謝です！

ほんと美味しそうです☆レポありがとうございます♡

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りあんmama❤︎♡
れんこんのきんぴら
by りあんmama❤︎♡