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簡単リンク簡単オムライス☆きのこソース
つくれぽ100人大感謝(*≧∀≦*)
15分あれば作れます♪
ケチャップライスだけで食べても美味ですよ～☆
15分あれば作れます♪
ケチャップライスだけで食べても美味ですよ～☆
材料
（1人分）
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【ケチャップライス】
ご飯
丼ぶり1杯
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/4個
小さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●ウスターソース、コンソメの素
各小さじ1
●塩、コショウ
お好みで
■
【きのこソース】
しめじ
適量
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★水、ウスターソース
大さじ1
小さじ1
■
【ふわふわ卵】
◎卵
2個
◎牛乳、マヨネーズ
各大さじ1
お好みで
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1
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【ケチャップライス】の合わせ調味料●を混ぜておく。
ソーセージは1センチ大、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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マーガリン小さじ1で、ソーセージと玉ねぎを炒める。
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3
-
玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせ調味料●を入れ水分をとばす。
水分が多いと、べちゃべちゃライスになります(笑)
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4
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合わせ調味料が、ぽてっと煮詰まったら、温かいご飯を混ぜ合わせる。
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5
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まんべんなく混ざったら塩、コショウで味を整える。
→実はこのままでも十分美味しい♪つい味見しすぎて量が減っちゃう(笑)
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6
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【きのこソース】★を合わせる。
しめじは石づきを切り、ばらしておく。
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7
-
マーガリン小さじ1でしめじを炒める。
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8
-
【きのこソース】★を混ぜ合わせ、トロッとしたら完成♪
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9
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【ふわふわ卵】◎を混ぜ合わせる。
油なしでも半熟卵になります♪こってりした味が好きな方は、マーガリンを入れて下さい☆
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10
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中火で、フライパンのまわりから内側に円を描くように、菜箸でグルグル混ぜる。
半熟になったら火を止める(^∇^)☆
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11
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お皿にケチャップライスを盛り付ける♪
→サランラップで上から形を整えると簡単です(*≧∀≦*)
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12
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【ふわふわ卵】をフライパンからスライドさせながら乗せる。
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13
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【きのこソース】と飾りの刻みパセリを乗せれば完成☆
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14
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→『ウスターソース』は『普通のソース』で代用可
→もちろん、『マーガリン』は『バター』でも大丈夫♪
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15
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→『ナツメグ』や『クミン』を入れても美味しいです♪
→『クミン』はソーセージ風味の味になります♪
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16
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2015.03.06
話題入り感謝♪
2017.11.09
つくれぽ100人大感謝♪
コツ・ポイント
【ケチャップライス】の合わせ調味料●、【きのこソース】★、【ふわふわ卵】◎は先に混ぜ合わせておくと時間短縮(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
昔懐かしいケチャップライス♪
でも、母の味より絶対美味しいライスに(←コラッ！(笑)((^_^;))コツもいらない簡単ソースをプラス♪
しめじを入れるとオサレ(←古っ(笑))なカフェ風に変身☆
手抜きに見えない素敵なランチ♪
でも、母の味より絶対美味しいライスに(←コラッ！(笑)((^_^;))コツもいらない簡単ソースをプラス♪
しめじを入れるとオサレ(←古っ(笑))なカフェ風に変身☆
手抜きに見えない素敵なランチ♪
レシピID : 2687349
公開日 : 14/06/27
更新日 : 17/11/09
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/08/01
美味しそうな盛り付けですね(*^^*)美レポに大感謝です♪
18/07/04
素敵な写真で美味しそう(*≧∀≦*)美レポに大感謝です♪
18/07/01
しめじたっぷりで美味しそう(*≧∀≦*)美レポに大感謝です♪
18/06/24
気に入ってもらえて嬉しいですo(^o^)o美レポに大感謝～☆