簡単オムライス☆きのこソース

簡単オムライス☆きのこソース

Description

つくれぽ200人大感謝(*≧∀≦*)

15分あれば作れます♪
ケチャップライスだけで食べても美味ですよ~☆

材料 (1人分)

【ケチャップライス】
ご飯
丼ぶり1杯
ソーセージ
2本
玉ねぎ
1/4個
●ケチャップ
大さじ1
●ウスターソース、コンソメの素
各小さじ1
●塩、コショウ
お好みで
【きのこソース】
しめじ
適量
★ケチャップ
大さじ2
★水、ウスターソース
大さじ1
小さじ1
【ふわふわ卵】
◎卵
2個
◎牛乳、マヨネーズ
各大さじ1
お好みで

作り方

1

写真

【ケチャップライス】の合わせ調味料●を混ぜておく。

ソーセージは1センチ大、玉ねぎはみじん切りにする。

2

写真

マーガリン小さじ1で、ソーセージと玉ねぎを炒める。

3

写真

玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせ調味料●を入れ水分をとばす。

水分が多いと、べちゃべちゃライスになります(笑)

4

写真

合わせ調味料が、ぽてっと煮詰まったら、温かいご飯を混ぜ合わせる。

5

写真

まんべんなく混ざったら塩、コショウで味を整える。

→実はこのままでも十分美味しい♪つい味見しすぎて量が減っちゃう(笑)

6

写真

【きのこソース】★を合わせる。

しめじは石づきを切り、ばらしておく。

7

写真

マーガリン小さじ1でしめじを炒める。

8

写真

【きのこソース】★を混ぜ合わせ、トロッとしたら完成♪

9

写真

【ふわふわ卵】◎を混ぜ合わせる。

油なしでも半熟卵になります♪こってりした味が好きな方は、マーガリンを入れて下さい☆

10

写真

中火で、フライパンのまわりから内側に円を描くように、菜箸でグルグル混ぜる。

半熟になったら火を止める(^∇^)☆

11

写真

お皿にケチャップライスを盛り付ける♪

→サランラップで上から形を整えると簡単です(*≧∀≦*)

12

写真

【ふわふわ卵】をフライパンからスライドさせながら乗せる。

13

写真

【きのこソース】と飾りの刻みパセリを乗せれば完成☆

14

→『ウスターソース』は『普通のソース』で代用可

→もちろん、『マーガリン』は『バター』でも大丈夫♪

15

→『ナツメグ』や『クミン』を入れても美味しいです♪

→『クミン』はソーセージ風味の味になります♪

16

2015.03.06

話題入り感謝♪

2017.11.09

つくれぽ100人大感謝♪

コツ・ポイント

【ケチャップライス】の合わせ調味料●、【きのこソース】★、【ふわふわ卵】◎は先に混ぜ合わせておくと時間短縮(^ω^)

このレシピの生い立ち

昔懐かしいケチャップライス♪

でも、母の味より絶対美味しいライスに(←コラッ!(笑)((^_^;))コツもいらない簡単ソースをプラス♪

しめじを入れるとオサレ(←古っ(笑))なカフェ風に変身☆

手抜きに見えない素敵なランチ♪
レシピID : 2687349 公開日 : 14/06/27 更新日 : 20/03/03

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