簡単オムライス☆きのこソース

【ケチャップライス】の合わせ調味料●を混ぜておく。

ソーセージは1センチ大、玉ねぎはみじん切りにする。

マーガリン小さじ1で、ソーセージと玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせ調味料●を入れ水分をとばす。

水分が多いと、べちゃべちゃライスになります(笑)

まんべんなく混ざったら塩、コショウで味を整える。

→実はこのままでも十分美味しい♪つい味見しすぎて量が減っちゃう(笑)

【きのこソース】★を合わせる。

しめじは石づきを切り、ばらしておく。

マーガリン小さじ1でしめじを炒める。

【ふわふわ卵】◎を混ぜ合わせる。

油なしでも半熟卵になります♪こってりした味が好きな方は、マーガリンを入れて下さい☆

中火で、フライパンのまわりから内側に円を描くように、菜箸でグルグル混ぜる。

半熟になったら火を止める(^∇^)☆

お皿にケチャップライスを盛り付ける♪

→サランラップで上から形を整えると簡単です(*≧∀≦*)

【きのこソース】と飾りの刻みパセリを乗せれば完成☆

→『ウスターソース』は『普通のソース』で代用可

→もちろん、『マーガリン』は『バター』でも大丈夫♪

→『ナツメグ』や『クミン』を入れても美味しいです♪

→『クミン』はソーセージ風味の味になります♪

2021.04.18

ピックアップレシピ掲載大感謝♪