塩レモン(ローズマリー・ローリエ)

塩レモン(ローズマリー・ローリエ)

Description

話題の発酵調味料「塩レモン」
レシピID : 2671565に庭で育てたハーブを入れてアレンジしてみました♪

材料

レモンスライス
1個
塩レモン
50g~
3~5枚

作り方

1

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容器にスライスしたレモンとローリエ、ローズマリーを入れます。

2

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「塩レモン」のペースト状の塩を入れます。

3

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ハーブの香りが塩レモンに移り、お肉料理などに重宝しています。

4

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鶏もも肉を焼いてみました。さっぱりして美味しい~♪

コツ・ポイント

出来上がった「塩レモン」を使うので簡単です。
乾燥ハーブでもOK!
フレッシュなハーブは洗ってペーパータオルで水けを吸い取ります。
タイムがあれば入れてもOK!

このレシピの生い立ち

庭の月桂樹の葉とローズマリーを摘んで、
塩レモンに入れてみました。
レシピID : 2687425 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/07/02

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