基本の明太子スパゲティ

基本の明太子スパゲティ
『50円、100円おかず応援団』のレシピをアレンジしてつくりました
ガーリックが効いていて美味しいです

材料 (2人分)

たらこ
1腹
パスタ
200gくらい
のり
適量
小さじ1/2くらい
マヨネーズ
大さじ2くらい
少々
こしょう
少々
塩(パスタをゆでるときに使う)
大さじ1
バター
大さじ2

1

明太子は薄皮を取り除く。
のりを刻んでおく

2

常温でやわらかくしたバターを練り、明太子、おろしにんにく、マヨネーズを加えて混ぜる。
酒、胡椒を加えて調味する。

3

塩を加えてゆでたパスタに2をからめて盛り付け、のりをかける

コツ・ポイント

参考にした本には、牛乳、白ワインを少し加えるとありましたが、なくても全然大丈夫でした。
マヨネーズ、おろしニンニクは多めの方がおいしいかも。

このレシピの生い立ち

おいしい明太子を戴いたので。
レシピID : 268748 公開日 : 06/07/22 更新日 : 06/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile akinori00 2018年08月10日 10:53
これで100円かよ
Profile akinori00 2018年08月10日 10:54
たらこ、高いねんぞ