和風！ジャンボマッシュルームの簡単肉詰♪

マッシュルームは軸を外してみじん切りにします。ネギもみじん切り。大葉は太めの千切りににします。

鶏肉、ネギ、大葉、みじん切りした軸、生姜のみじん切り、塩をよく混ぜ合わせます。

軸を外したマッシュルームに２の具をこんもりと詰めます。

火が通ったら、お皿に出します。同じフライパンに＊を入れてひと煮立ちさせ、最後に片栗粉をいれて、あんを作ります。

マッシュルームにあんをかけ、大葉を乗せて完成です。