鶏肉とキャベツのみそミルク煮

鶏肉とキャベツのみそミルク煮

Description

14/11/21話題入り感謝、鶏肉を洋風のクリーミーな感覚で、和風のみその香りをさせたみそミルク煮にしてみました

材料 (2人分)

鶏もも肉
100g
キャベツ
200g
牛乳
100cc
粉チーズ
大さじ1
みそ
大さじ1/2
小さじ1
塩こしょう
少々
小さじ2

作り方

  1. 1

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    鶏もも肉は一口大に切り酒と塩こしょうを振り、片栗粉を小さじ1まぶす

  2. 2

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    キャベツを一口大に切る

  3. 3

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    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、鶏肉を炒める

  4. 4

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    キャベツ、牛乳、みそを加えて沸騰後、弱火で5分加熱する

  5. 5

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    片栗粉小さじ1を水で溶いて加えてとろみを付ける

  6. 6

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    粉チーズを混ぜて器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

最後に片栗粉でとろみを付けることでクリーミーな感じに仕上がります

このレシピの生い立ち

妻不在の自宅に帰ってきたら、冷蔵庫に解凍した鶏もも肉と封の開いた牛乳があったのでこれを組み合わせて使うしかないと考えました
レシピID : 2688134 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (31人)
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2021年12月20日

味噌×牛乳!!まろやかで優しいお味にできあがり。美味しかったです。

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2021年3月8日

鶏モモ240、キャベツ350なので、調味料と牛乳を2倍で作成。最後に味塩胡椒で整えて完成。思ったより簡単で、美味しく出来ました。

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2020年10月15日

クリーム煮好きの娘さんのために。にんじんもinして。おいしいよ♪

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2020年10月10日

お味噌とミルクで優しい味になりました。牛乳とキャベツ消費に。

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