放っとくゆで卵

放っとくゆで卵

Description

レシピとはいえませんが…1、2個だけさっと作りたいときに!

材料

1または2個
約400cc

作り方

1

写真

電気ケトルに卵をそっと入れ、卵にかぶる量の水を加えてスイッチを入れる。

2

沸騰し、スイッチが落ちたらそのまま10分放置しておく。時間が来たら水にとる。

3

写真

10分だと写真のように完熟だけど少しやわらかいです。おおよその目安として、7分だと半熟、13分だと固ゆでになります。

4

タルタルソースに卵が1個だけ必要なときやサラダに添えたいときにとても便利です。

コツ・ポイント

卵を完全に常温に戻す必要はありませんが、出したての冷えたものだと割れる可能性があるので、出してから3~5分くらいたったものを使ってください。

このレシピの生い立ち

電気ケトルの定番の使い方ですが、時間と仕上がりの覚書です。
レシピID : 2688421 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/06/27

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