コンソメいらず☆しらすとツナの野菜スープ

コンソメいらず☆しらすとツナの野菜スープ

Description

しらすとツナから美味しい出汁が取れて、コンソメなしでも野菜が甘く感じるスープができました。

材料 (2人分)

とりだんご
14個
レタス
2枚
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
ツナ缶
1個
しらす
50g
マヨネーズ
適量
塩 コショウ
少々

作り方

1

野菜を一口大に切る。
人参は、耐熱容器に入れ、水で浸しレンジで3分加熱する。

2

鍋にマヨネーズをひいて、とりだんご、野菜を炒める。

3

炒まったら具材がかぶるくらいの水を入れ沸騰させる。沸騰したらツナ(汁ごと)、しらすを入れ15分ほど煮込む。

4

仕上げに塩コショウで味を整えてできあがり!

5

【おまけ】離乳食(8ヶ月)
具とスープを少しだけ残す。具だけ取り出して刻み鍋に戻す。水溶き片栗粉を入れて再度煮込む。

コツ・ポイント

ほとんど失敗なしでできる簡単スープです!

このレシピの生い立ち

しらすがたくさん余っていたので、どうしても消化したいと思い、スープに入れてみました。
レシピID : 2688772 公開日 : 14/06/28 更新日 : 14/06/28

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