材料節約☆簡単 ベルギーワッフル

材料節約☆簡単 ベルギーワッフル

Description

ワッフルミックスは高いので・・・、パールシュガーも高いので・・・、お手軽な材料で本格的なワッフルを作ろうと思いました。しかも超簡単♪子供達のおやつにどうぞ☆

材料

100g
薄力粉
80g
たまご
1個
牛乳
70~85cc(卵の大きさで調整)
ドライイースト
小さじ1
30g
70~80g
少々(マーガリンの塩分によって調整)

作り方

1

強力&薄力粉は計量時に一緒にして振るっておきます。

2

写真

牛乳をカップに入れ、レンジで20~40秒。なまぬるいくらいに温めます。(ごめんなさい、私、指を入れて確認します)そこにドライイーストを振り入れて、溶かします。

3

マーガリンをレンジで30~50秒、熱くならないように溶かす。マーガリンは普通のものを使ってますが小岩井のものは香りがいいです。

4

ボールに卵をといで3の溶かしたマーガリンを投入→混ぜる。次に2のミルクを投入→混ぜる。塩を投入→混ぜる。粉を投入→混ぜる。最後にザラメを投入→混ぜる。

5

写真

こんな感じになりますので、ラップをして放置。夏は車内に起きますと非常に発酵が早いです。冬は暖かい所をみつけておいてください。

6

写真

ちなみに本日はお風呂場においてみました。40分くらいでこんな感じになります。発酵したらOKです。1時間たってもなかなか発酵しないときは、あきらめて焼きましょう!

7

写真

ザラメが入っていてくっつきやすいので、油はうすくひいておいて下さい。しっかりと熱くなってっているプレートにこんな感じにおきます。熱くなっていないプレートにはくっつきやすいので注意!

8

3~5分焼いて、いい香りがしたら、あけてみてお好みの焼き具合でどうぞ。くっついている場合はお箸で、みぞをすくうようにとると、はがれます。

9

アツアツをお皿にのせて、少し待つとカリカリのベルギーワッフルが出来上がり~♪

コツ・ポイント

おうちにあるお手軽な材料で、簡単にもっちりサクサクしたベルギーワッフルが作れます。発酵がポイントですが、適した場所を探してぜひ作ってみて下さ~い♪

このレシピの生い立ち

お友達のお家でベルギーワッフルを頂きました。それまではホットケーキミックスでなんちゃってものを作ってましたので、あまりの美味しさに感激。でもワッフルミックスもパールシュガーも買わないとない。なんとか家にあるもので作れないかと思い作ってみました。我が家の子供達は3人、これでは足りないので、いつも×2の量で作っています。
レシピID : 268938 公開日 : 06/07/23 更新日 : 16/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (50人)

17/06/27

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人数が多いので2倍で作りました~^^サクサク美味しいですね~

ノンタンオンマ

作っていただきありがとうございました。子供も喜びますよね。

16/07/16

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何回もリピしてます!サクサクふわふわ失敗しないレシピ!最高です!

クックIKNYHE☆

作ってくれてありがとう。

16/01/14

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久々リピです。 無いので、またホットサンドメーカーで作りました!

airi777

すごいですね~。おいしそう

15/12/23

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いつも利用させていただいています。美味しく出来ました(^_^)

なゆ122

いつもありがとうございます。とてもうれしいです。

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ププレハワイカイルア 2006年08月01日 13:23
皆様のお陰でワッフル部門で第一位になりました。ありがとうございます!とってもとってもうれしいで~す♪
*水玉* 2006年09月09日 17:57
今日、作ってみました!
家にあるもので出来て簡単でした。作り方もものすごく分かりやすかったです。ありがとうございました。
次回はざらめを増やしてもう少し甘めに作ってみます^^
ププレハワイカイルア 2006年09月09日 18:25
よかったです。適当なのでどんどんアレンジしてみてくださ~い☆
Profile yumani 2006年09月30日 18:12
ホットサンド・焼きおにぎり・ワッフルを作れる「メーカー」を購入したもののワッフルだけはなぜか敬遠しておりました(^^ゞ 分かりやすい簡単レシピでゴキゲン♪発酵にはボウルではなくて炊飯器へ直接入れて、湿らせたラップで覆い10分保温のあと切って20分ほど置きました。見事にふっくら!取り出すときにこびりつかないか心配でしたが、ヘラですくってボタッとプレートに落としてゆけば全然平気でした(^-^)/ 牛乳をバターミルク(レシピID:194924を参考にさせていただきました!)にすれば、カリッとしたパンのような食感になり、こちらもまた雰囲気が変って美味しかったデス。また作ります。ありがとうございました。
mjcks526 2008年02月17日 02:10
つくれぽにも書きましたが初ワッフルでこんなに成功すると思いませんでした!
わかりやすく簡単。そして美味しい♪最高です(〃ω〃)
初めて電子レンジの発酵機能に感謝しました(笑)
次回はざらめを減らしてサッパリめにしてみようかな
良いレシピありがとうございました♪
ププレハワイカイルア 2008年02月18日 16:18
micks526さん、つくれぽありがとうございました。わたしもザラメを50~70gに減らして作ってみたけど、そうするとカリカリ感やベルキーワッフルらしい甘みがなくなる感じがしました!でも何事もチャレンジは大切☆ぜひ挑戦してみて教えてくださいね(´∀`*)
Ruri☆Rari 2011年02月26日 17:50
こんにちは♪  

今度作ってみようと思うのですが、 
いくつ位できますか?