ヘルシー☆豆腐&高野豆腐南蛮!

ヘルシー☆豆腐&高野豆腐南蛮!
とり南蛮の豆腐バージョンです。揚げずに焼いたので更にヘルシーですよ~。

材料 (1人分)

豆腐or高野豆腐
1丁
玉葱、人参などお好みの野菜
好きなだけ
南蛮漬けの材料
レシピ参照

1

豆腐はよく水切りをしておく。高野豆腐ならお湯で戻してから水気を切っておく。

2

南蛮漬けのたれを作る。醤油:酢:砂糖=1:1:1で大さじ3ずつくらい。それをお好みの野菜と軽く煮たてる。

3

豆腐または高野豆腐に小麦粉をまぶして卵にくぐらせる。

4

3を油で揚げてもいいけど、カロリーが気になるので私は焼いちゃいました(^^;)

5

4を南蛮漬けのたれに漬ければ出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐で作るとふわふわ。高野豆腐はずっしりとおなかにたまる感じでした。どっちもおいしいですよ!
豆腐はそのままレンジに入れて3分くらいチンして水切りしました。
きっと揚げたらおいしいんだろうなぁ(^^;)

このレシピの生い立ち

とり南蛮が食べたかったけど、ダイエッターなので…。
レシピID : 268950 公開日 : 06/07/23 更新日 : 06/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/08/07

First tsukurepo mark
写真

南蛮酢と高野豆腐が合っていて美味しいですo(*'▽'*)/☆゜'

ショコパン

おいしそー!作ってくれて感激です♪つくれぽありがとう(^^)

ショコパン 2006年08月07日 14:52
ぬたぬたさん(*´∀`*)コンニチワ~♪
高野豆腐でヘルシーなレシピを探していて、これだ!と思って早速作っちゃいました~♪笑
この南蛮酢がとっても美味しいですね☆見た目は濃そうなのに、食べるとちょうどよくてとっても美味しかったです♪
美味しくてヘルシーなレシピを((ヾ(o゚∀゚o)ノ☆゚+.ァリガトゥ♪
ぬたぬた 2006年08月10日 18:12
ショコパンさん、こんにちは~(^^)
私のレシピを作ってくれてありがとう(>∀<)
高野豆腐の食感も独特でイイですよね!
私もなんですが、ひょっとしてショコパンさんもダイエット中っスか(笑)?
このレシピで健康に気を付けつつダイエットにはげみましょうね~(^^)
つくれぽ&コメントほんとにありがとです!!
お初なんで感動もひとしおです(^∀^)