蒸し鶏☆くせになる!ピリ辛ネギソース
Description
鶏胸肉が豪華な一品に!予熱で鶏肉を柔らかく仕上げるのがポイント♪ヘルシー&ビールに最高!
☆つくれぽ100達成☆ 感謝☆
☆つくれぽ100達成☆ 感謝☆
材料
鶏むね肉
1枚(300g位)
長ネギ(青い部分)
適量
しょうがの切れ端
適量
■
(ピリ辛中華ソース)
●生姜すりおろし(チューブでもOK)
小さじ1
●にんにくのすりおろし(チューブでもOK)
小さじ1/2~小さじ1
●長ねぎのみじん切り
大さじ2
●しょう油
大さじ3
●酢
大さじ2
●ラー油
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
30分放置した後、必ずふたを取ってそのまま冷めるまで置くこと。火を通しすぎないこと!これがポイント!冷蔵庫で保管する場合は必ずゆで汁と一緒に!しっとり 仕上がります。
このレシピの生い立ち
ゆで豚のソースのレシピにラー油を入れ、割安な鶏ムネ肉で作りました。