★まっ夏の★☆★グレープフルーツゼリー★

★まっ夏の★☆★グレープフルーツゼリー★
夏にピッタリの
爽やかでジューシーで
とろとろのゼリーです♪

材料 (2人分)

グレープフルーツ
1個
砂糖
10g
パールアガー
5g
100%グレープフルーツジュース
200cc
 
スパークリングウォーター(ドイツ産)
100cc
砂糖
10g
パールアガー
5g
飾り用ミント
適宜

1

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グレープフルーツは、ギザギザにくり抜きます。

2

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グレープフルーツの果汁は後でソースとして使います。

3

砂糖とパールアガーを混ぜた中に、沸騰直前まで暖めたグレープフルーツジュースを入れて混ぜる。同様に、スパークリングウォーターも作ります。

4

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あら熱が取れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

5

プルプルに固まったら、くり抜いたグレープフルーツの中に、グレープゼリーを入れ、スパークリングウォーターゼリーをさいの目に切って入れます。

6

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ミントを飾れば、
出来上がりです。

コツ・ポイント

スパークリングウォーターが無い場合は、レモンジュースで代用しましょう。
その時には、
お砂糖を20gにしてみましょう。

このレシピの生い立ち

夏の、お茶会の素敵なデザートです。
器にグレープフルーツを使うので、とってもお洒落です。
見栄えもしますし、簡単なのにとても喜ばれるデザートです♪♪
レシピID : 268973 公開日 : 06/07/23 更新日 : 06/07/23

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簡単!グレフルいっぱいでおいしい( *´艸`)実は2回目です♪

ゆず栗

爽やかジュシ−♪ やにつきになっちゃいますね〜