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簡単リンクやわらか〜♪チキンのハーブトマト煮
材料
（4人分）
鶏ドラムスティック
12〜15本位
塩コショウ
適宜
玉ねぎ（みじん切り）
大サイズなら1個、小〜中サイズなら2個
ひとかけ
大さじ3
■
《調味料》
ホールトマト缶（ダイスカット）
1缶
水
1CUP
顆粒コンソメ、酒
各大さじ2
砂糖、ハチミツ
各大さじ1
作り方
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1
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鶏肉に塩コショウをすり込む。
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2
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熱した鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りを出し、玉ねぎを入れて、薄茶色になるまで炒める。
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3
-
鶏肉を加え、油が馴染むまで炒める。
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4
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調味料を全て入れ、沸騰したら弱火にし、フタを少しずらして30〜40分煮込む。
-
5
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水分が飛んできて、少しトロミがついてきたら味見をし、薄かったら塩コショウで調整して、出来上がりです♪
コツ・ポイント
煮込み作業の後半は、鶏肉がやわらかくなってきて崩れやすいので、あんまり動かさない方がいいと思います（＾ω＾）。
あと、乾燥バジルはちょっと多めにふり入れた方が美味しいです♪
あと、乾燥バジルはちょっと多めにふり入れた方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉を煮込んだ料理が好きで、簡単に作れるレシピを考えました。
レシピID : 2689808
公開日 : 14/06/29
更新日 : 15/03/23
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わぁ〜何回も作って頂けて嬉しいです！レポありがとうございます