長ネギのお漬物風～レンジチンだけ～
ふみか
作り方
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1
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長ネギを2センチ幅に切り、ラップをふんわりかけて1分半（～ワット数によっては2分程度）チン。
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2
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我が家で大活躍なのは、コチラ。おうちにあるめんつゆなどでも代用できると思います。
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3
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熱いネギに白だしつゆをかけて、もう一度ラップをして冷蔵庫へ。
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4
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よく冷えたら、食べる直前にマヨネーズをちょろっとかけて、刻みのりをふりかければできあがり。
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コツ・ポイント
熱くなったネギにだしをかけて、それを冷やすことで、短時間で味が染みこむようです。
ちなみに、我が家の電子レンジは1000w。やりすぎると水分が抜けて中がすかすかになってしまうので、中が半透明になるくらいで、写真のように立てたネギが倒れこまない程度にチンしてください。
ちなみに、我が家の電子レンジは1000w。やりすぎると水分が抜けて中がすかすかになってしまうので、中が半透明になるくらいで、写真のように立てたネギが倒れこまない程度にチンしてください。
このレシピの生い立ち
彼が生み出しました。
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ふみか
