セロリの葉の保存に。セロリペースト

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Description

思い付きで作ったけど、美味しかったから覚え書きに。

材料

2本分
にんにく
5片
ふたつかみ
オリーブオイル
1カップ
小さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリの葉は細かいところもブラシで汚れを落とす。
    にんにくの薄皮をむき、芽をとる。

  2. 2

    フードプロセッサーに全て入れて、好みの滑らかさまで回す。

  3. 3

    長期保存するなら、ジップ袋に入れて薄く伸ばし、冷凍庫へ。

コツ・ポイント

水気をしっかり払うこと。

このレシピの生い立ち

妹にもらった有機セロリがすごく美味しかったので、葉も無駄にしたくなくて作ってみました。冷凍庫にはまだ葉がストックされてるし、ごはんのお供系は、うちはあまり食べないし…。と悩んだ末に生まれたレシピです。
レシピID : 2690191 公開日 : 14/06/29 更新日 : 14/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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kotorinpi
勝手ながら、ID7169124のレシピに掲載させて頂きましたm(_ _)m
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kotorinpi
度々、ごめんなさい🙏またパスタにしました☺️トマト、椎茸、枝豆、オリーブオイルをプラスして✨お店みたいです😍
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kotorinpi
先日冷凍しておいたペースト、パスタソースにしました(^^)お塩とブラックペッパーで味を整えたら、とっても美味しかったです!
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kotorinpi
アーモンドの他にカシューナッツや胡桃も入れました。サラダに少しかけてみたらとても美味!パスタソースにするのが楽しみです❣️❣️