中華風、いかとセロリの炒め物

中華風、いかとセロリの炒め物

Description

約10分でできます。2014.6.29

材料 (写真の量分)

いかの胴(皮なし)
一杯
適宜
セロリ
1本
中華味
小1/2~2/3
こしょう
適宜
水溶き片栗粉
小1~2

作り方

1

セロリはすじを取り5mm厚さに切る。
いかは食べ易い大きさに切り片栗粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を入れて、いかを炒め、少ししたらセロリを入れ炒める。
※いかにまぶした片栗粉残りは残しておく。

3

中華味とこしょうで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

・いかを取出した後に残った片栗粉はそのまま残しておき、水溶き片栗粉用に使う。
・セロリは生でも食べられますので、炒めすぎない。
・いかに片栗粉を付けて炒めているので、とろみはなくてもよいです。お好みで調節してください。
・こしょうが合います

このレシピの生い立ち

新鮮なセロリといかの冷凍があったので、おかずを一品増やしました。
レシピID : 2690617 公開日 : 14/06/29 更新日 : 19/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/15

写真

少ない材料で1品追加♪

ルナピース

そのとおり!追加の一品で活躍。作ってくれてどうもありがとう♪

15/01/30

写真

皮ついたままだけど、すんごく美味しかった!ご馳走さまでした♪

ivkota

リングの方が美味しそうですね。作ってくれてありがとう♪♪

14/07/05

First tsukurepo mark
写真

残り物の冷凍イカとセロリの葉を美味しく仕上げることが出来ました。

減塩パパ

レポありがとう。美味しくできてよかったです♪♪