暑い日にぴったり、簡単にサラダうどん。

干しうどんを茹でる。
茹で上がったら水で冷やしておく。

レタスは一口大にちぎり、キュウリはまな板の上で塩を振って板ずりし、洗って千切りにしておく。

お皿にうどんを盛り、レタス、キュウリ、ツナを乗せ、マヨネーズをトッピングしてからめんつゆを回しかける。

2014年8月20日カテゴリ「サラダうどん」に掲載されました。