卵なしで!もちもちチヂミ

卵なしで!もちもちチヂミ

Description

卵がなくてもじゃがいもをたくさんすりおろしてモチモチの知チヂミができました♪卵アレルギーの方にもお勧めです。

材料 (2人分)

小麦粉
1カップ
ニラ
ひとつかみ
じゃがいも
2つ
ミートローフ
50グラム
大さじ2
わけぎ
4本
3/4カップ
【チヂミのたれ】
1かけ
●しょうゆ
大さじ1
●お酒
大さじ半分
小さじ1
●わけぎ
適量
●ポン酢
30cc
小さじ1
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1

ニラ・わけぎ・ミートローフは4センチくらいに切る。(たれ要にわけぎは小口切りしたものも適量用意する)

2

小麦粉・片栗粉・水を混ぜた所にじゃがいも2つをすりおろし、1の材料を混ぜる

3

【チヂミのたれ】しょうがはすりおろし、●の材料を全て混ぜ合わせ、たれを作る。

4

サラダ油を引いたホットプレートに2の生地を丸くなるように伸ばし、両面を焼く。
たれをつけてできあがり。

コツ・ポイント

タマゴもイカも無くてもチヂミはできます!お買い物に行けなくて材料が無いときにもどうぞ(笑)
我が家はポン酢が大好きなので、たくさん使います。

このレシピの生い立ち

買い物に行こうとしたら雨が降ってきたので、家にある材料で作ってみたらこうなりました。
レシピID : 269097 公開日 : 06/07/24 更新日 : 06/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
しあらぶ 2012年07月04日 16:45
チヂミをしたいのに、卵が無くて困っていました。
検索したらまさかのヒット!! 
教えてくださってありがとうございます。
さっそく試します。