あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ

あさりとベーコンほうれん草のスープパスタ

Description

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆簡単!あさりの旨味とベーコンのコクで旨味たっぷりな和風スープパスタです!具沢山パスタ少なめ

材料 (2人分)

あさり
300g
ベーコンスライス
4枚
ほうれん草
1/2束(100g)
パスタ(スパゲッティー)
200g
大さじ3杯
パスタの茹で汁
お玉3〜4杯分
大さじ3杯
岩塩・黒粒胡椒
少々

作り方

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ベーコンは2㎝幅にカット、ほうれん草は4㎝の長さにカットしておく(今回はチヂミほうれん草を使用してます)

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フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて炒め、香りが立ちこめたらあさりを加え、フライパンを振ってオイルを絡める

3

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白ワインを全体に振りかけフライパンにフタをして、弱火であさりの口が開くまで蒸す

4

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ベーコンを加えてさっと炒め、パスタの茹で汁・白だしを加える

5

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パスタは袋の記載の−1分で茹で、茹で上がる30秒前にほうれん草を加える

6

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5をさっと湯切りして、4のパスタソースに加え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

7

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お皿にスープごと盛り付けたら、出来上がり!

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『殻付きあさりのクラムチャウダー』( レシピID: 1693791

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『あさりのサフランリゾット♡』( レシピID: 4093837

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2014/11/19カテゴリに掲載されました♪

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2015/04/04「スープパスタ」の人気検索で1位になりました♪検索してくださった皆様ありがとうございます♪

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2015/04/26話題のレシピ入りしました!つくレポしてくださった皆様ありがとうございます♪

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コツ・ポイント

パスタは、カッペリーニ等細めのパスタを使うとスープに合います♪

フライパン作業とパスタを茹でる作業は、同時進行で行います!

サラダほうれん草を使う時は、茹でずに4の段階で加えてもいいです!

このレシピの生い立ち

よく作るお手軽スープパスタです!

コツの続き
緑の野菜は、菜の花・アスパラガス等 季節の旬の野菜を入れて楽しんで下さい♪

2021/02/27 トップ画像差し替え、工程写真追加、分量を1人分→2人分に変更しました
レシピID : 2691203 公開日 : 14/06/30 更新日 : 21/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

2021/04/07

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おいしかったです(^^)

67luna

2020/02/25

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とても美味しかったです^_^

ブレンダ

2019/03/06

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菜の花で(^^)お気に入りレシピです‼︎

毎日かもめさん

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

2018/04/15

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おいしいです!アサリの時期にぴったり☆

ミッキーの木

今時期にぴったりのパスタですよね!つくれぽありがとです☆感謝

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