生ハムの前菜

生ハムの前菜
マッシュポテトを生ハムで包み、冷やして食べます。
ガーリックとチーズの風味をきかせます。もちろんお肉の付け合せにも、とてもあいます。

材料 (2人分)

じゃが芋
大1個
1~2片
牛乳
100cc
少々
ホワイトペッパー
少々
適量
おろしチーズ
大さじ1
生ハム
6~8枚

1

じゃが芋の皮を剥き、適当な大きさにカットして、水と塩少々で柔らかくなるまで茹でる。

2

にんにくの皮を剥き、ラップをして電子レンジで、1分弱チンする。

3

じゃが芋とにんにくを裏ごす
鍋に入れ牛乳とナツメグ、こしょうを加え煮る。適度な濃度になったら、火を止めチーズを加え塩で味を、整える。冷ます。

4

生ハムで、ポテトを包む。冷蔵庫でひやす。

コツ・ポイント

一口で食べれるくらいの、大きさに作ります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26915 公開日 : 01/08/08 更新日 : 01/08/08

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