びわの葉茶
Description
一か月の簡単お得びわ茶です(^^)v
オレンジ色でほんのり甘いお茶です。
オレンジ色でほんのり甘いお茶です。
かりんのみみ
材料
ビワの葉
100枚程度
針金
もの干しさおの長さ
だしパック
1袋
作り方
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1
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びわの葉で～す。
近所からもらってきました～。
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2
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一枚ずつハサミで切り丁寧に水で汚れを取ります。
軍手か台所用の手袋した方がいいですよ～。
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3
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1ｍ位の長さの針金に串刺ししていきます。そして物干しに引っ掛けて干します。
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4
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2週間干してましたら茶色に色が変わりました。
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5
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ミキサーに入れます。ハサミで2～3センチに切りながら入れると早く砕いてくれます。
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6
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100均で買っただしパックに5グラムずつ入れます。
5ｇは、だいたい大さじ山盛り2杯位です
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7
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100枚の葉で35袋できました。
乾燥材を入れて保存します。
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コツ・ポイント
ヤカン（1~1.5L）に1袋（5ｇ）入れます。
沸騰しましたら10分弱火で、その後火を止めて10分ほど蒸らしますと美味しくいただけます。
写真では色が薄くなりましたが、きれいなオレンジ色で、ほのかに甘い香りがします。
沸騰しましたら10分弱火で、その後火を止めて10分ほど蒸らしますと美味しくいただけます。
写真では色が薄くなりましたが、きれいなオレンジ色で、ほのかに甘い香りがします。
このレシピの生い立ち
ビワの葉には、いろんな効能があると聞いていました。近所の人が、なりすぎた枝葉を切っているのを見て、思わず「その葉っぱ、くださ~い」っと言ったら、快く「いいよ~」って(笑)それで母に聞いて挑戦しました。今度はびわ酒を作りたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かりんのみみ
