煮豆のケーキ

薄力粉はベーキングパウダー、重曹は合わせてふるう。天板にオーブンペーパーを敷き、オーブンは１８０度に温める。バターはレンジに少しかけて溶かしておく。

ボウルに卵と砂糖を入れ、表面が白く泡立つまで泡立て器で混ぜる。はちみつ、牛乳も加えて混ぜ合わせる。

ふるい合わせた薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を加え、ゴムべらでさっと混ぜ、煮豆の2/3量も加えて全体に散らすように混ぜる。