アヒポキ

ハワイの代表的なつまみです。
アヒ(マグロ)を使ったものが代表的ですが、他にタコを使ったもの、貝を使ったもの、蟹をつかったものなどいろいろです。

1

海藻が乾燥タイプの場合は水にもどす。

2

マグロを1.5㎝くらいの角切りにする。

3

万能ねぎと長ねぎを薄くスライスする。

4

海藻はよく水を切る。そしたらマグロと万能ねぎと長ねぎと一緒にする。

5

醤油、ごま油、わさび、塩で味を調える。

コツ・ポイント

これが正解!というのはありません。お店によって味が違ったし。お好みで味付けを工夫してくださいね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 2692 公開日 : 00/03/01 更新日 : 00/03/01

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