切り干し大根のごま酢和え

切り干し大根のごま酢和え
乾物を使用した簡単酢の物です。

材料 (4人分)

切り干し大根 → ぬるま湯で戻す
30g
大さじ1
大さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
ひとつまみ

1

ぬるま湯で5分程戻した切り干し大根をゆるくしぼる。

2

薬味と調味料、1)の切り干し大根をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。

3

食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

切り干し大根はしぼりすぎないことがポイントです。写真は大根と人参がミックスされた切り干しを使っています。

このレシピの生い立ち

あるもので一品作りました。
お好みでねぎの小口切りやすりおろし生姜を加えてもおいしいです。
レシピID : 269208 公開日 : 06/07/24 更新日 : 06/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/08/01

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黒ごまで色悪くてごめんなさいm(_ _)m歯ごたえ良くて美味♥

ちょこ☆ちょこ

つくれぽありがとうございます!

09/06/26

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さっぱりしておいしいです♪

generosa8

これからの暑い季節、また作って頂けると嬉しいです♪

07/05/15

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やっと作れたよ~♪ゴマ酢大好き!お嬢も気に入って、モリモリ~^^

さきとも

モリモリ食べてもらえて嬉しい♪黒ゴマたっぷりでおいしそう☆

07/03/29

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さっぱり☆が嬉しい&おいしい味でした!ごまたっぷり・幸せvV

たまごXL

私もゴマ大好きなんです♪つくれぽありがとうござます☆