離乳食後期★ひじきの煮物

離乳食後期★ひじきの煮物

Description

美味しいよ、ひじきの煮物、美味しいよ。(五七五)笑
栄養満点!大量生産で残りはジップロックに入れて冷凍(^^)

材料

鶏胸ひき肉
100〜150g
人参
1本
大根
1/3弱
ひじき缶
1缶
具材が浸かる位
醤油
小1〜2
砂糖(てんさい糖)
小1

作り方

1

写真

人参、大根は食べやすい大きさに角切りする。
ドライひじきの場合は水に浸けてふやかしておく。

2

写真

大きめのフライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったら人参大根を入れ、炒める。

3

写真

ひじきを入れ、炒める。

4

写真

油が回ったら具材が浸かるくらいまで水を入れ、水が1/3位になるまで中火で煮込む。

5

写真

煮汁が1/3程度になってきたら、醤油小1〜、砂糖小1を入れ、煮汁が少なくなるまで煮て、完成!

コツ・ポイント

夜作って朝まで放置しとけば野菜が残りの煮汁を吸うので冷凍しやすくなります!
大豆缶を入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

あ、子供にひじき食べさせよう!と思って作ってみました。
レシピID : 2692378 公開日 : 14/06/30 更新日 : 14/07/06

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