離乳食後期★ひじきの煮物
みさっさン
作り方
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1
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人参、大根は食べやすい大きさに角切りする。
ドライひじきの場合は水に浸けてふやかしておく。
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2
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大きめのフライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったら人参大根を入れ、炒める。
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3
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ひじきを入れ、炒める。
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4
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油が回ったら具材が浸かるくらいまで水を入れ、水が1/3位になるまで中火で煮込む。
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5
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煮汁が1/3程度になってきたら、醤油小1〜、砂糖小1を入れ、煮汁が少なくなるまで煮て、完成！
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コツ・ポイント
夜作って朝まで放置しとけば野菜が残りの煮汁を吸うので冷凍しやすくなります！
大豆缶を入れても美味しいですよ♪
大豆缶を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
あ、子供にひじき食べさせよう！と思って作ってみました。
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みさっさン
