中華丼♪

Name: 中華丼♪
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: 温かいご飯 丼２杯; 豚こま肉 １００g; ▲酒 少々; ▲塩コショウ 少々; ▲おろしショウガ 少々; ▲片栗粉 大さじ１/２; うずら卵（水煮） ６個; ♡白菜 大葉２枚; ♡人参（短冊切り） １/４本; ♡玉ねぎ（薄切り） １/８個; ♡しめじ（ほぐす） １/４パック; サラダ油 大さじ１/２; ★水 ３００ｃｃ; ★中華あじ 小さじ１; ★しょう油 大さじ２; ★砂糖 大さじ１/２; ★オイスターソース 大さじ１/２; ★酒 大さじ２; ★片栗粉 大さじ２; ごま油 大さじ１/２

Description

中華あんがご飯に絡んでおいしい～♡野菜たっぷり！栄養満点☆の丼です(^^♪

ちーすけ♡

材料（２人分）

温かいご飯

丼２杯

豚こま肉

１００g

▲酒

少々

▲塩コショウ

少々

▲おろしショウガ

少々

大さじ１/２

６個

大葉２枚

１/４本

１/８個

１/４パック

サラダ油

大さじ１/２

★水

３００ｃｃ

★中華あじ

小さじ１

★しょう油

大さじ２

★砂糖

大さじ１/２

★オイスターソース

大さじ１/２

★酒

大さじ２

★片栗粉

大さじ２

ごま油

大さじ１/２

作り方

1

豚肉に▲を揉みこんでおきます。
2

★は合わせておきます。
3

白菜はザク切り、芯の部分は削ぎ切りにして熱湯でサッと茹でて水気をしっかり切っておきます。
4

フライパンに油を熱し①を炒め♡を加えて炒め合わせます。
5

うずら卵と②を加え混ぜながらトロミを付け仕上げにごま油を回しかけます。
6

丼にご飯を盛り⑤を上からかけます。

コツ・ポイント

材料は多いように思いますが合わせておけば簡単にできます♪
白菜は下茹でしてね！水っぽくならずに美味しく頂けます(^^♪

このレシピの生い立ち

旦那くんの大好物です☆お昼ご飯によく作ります！

レシピID : 2692513 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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