簡単♡鶏もも肉であの人気店のとり天を再現
マリカリ☆
作り方
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1
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鶏もも肉の皮やスジなどをいらない部分を取って、適当な大きさに切ります
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2
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ジップロックやビニール袋に切ったお肉を入れます
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3
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2にしょうゆ、砂糖、酒、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れてよく揉みます。少し冷蔵庫でねかせて下味をつけます
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4
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小麦粉に溶き玉子、塩、砂糖、水を入れて衣を作っておきます
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5
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油が170度ぐらいになったら鶏肉に衣をつけて揚げていきます
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6
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カリっと揚がったら、レタスやトマトなどと一緒に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
下味がついているので、ソースなどはつけずそのままどうぞ☆30分以上冷蔵庫でねかすと下味がしっかりついて美味しいです。
玉子アレルギーの人はなしで作って下さい
2014年9月 クックパッド本に掲載決定！
玉子アレルギーの人はなしで作って下さい
2014年9月 クックパッド本に掲載決定！
このレシピの生い立ち
とり天が大好きな子供のために人気店の味を再現してみました(^O^)
マリカリ☆
