☆メロン*みるく*シャーベット☆
Description
メロンがちょっと苦手・・・な人も美味しくいただけます♪
berryberry
作り方
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1
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メロンは適当な大きさに切り、牛乳と一緒にフードプロセッサーかミキサーにかけてピューレにする。
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2
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ボウルに卵白を入れ、砂糖と塩を加えてハンドミキサーで泡立てる。つのが立つまで☆
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3
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１を大きめのボウルに移し、２を3回くらいに分けて入れ、その都度混ぜる。泡を壊さないようにふんわりと☆
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4
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タッパーなどの容器に移しいれ、冷凍庫で冷やし固める。
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5
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完全に固まるまでに、2回くらいかき混ぜることを忘れずに！！
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コツ・ポイント
お砂糖の量は、メロンの甘さやお好みによって調節して下さい。
今回は夕張メロンで作りました♪
かき混ぜるタイミングは、だいたい最初は1～2時間くらい。次はまた2時間くらいたってから。完全に固まる前に必ずやって下さい！
今回は夕張メロンで作りました♪
かき混ぜるタイミングは、だいたい最初は1～2時間くらい。次はまた2時間くらいたってから。完全に固まる前に必ずやって下さい！
このレシピの生い立ち
夕張メロンを頂いたものの、生で食べるのはちょっと苦手（＾０＾；）なので、シャーベットにしちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
berryberry
