鶏のチリソース

鶏のチリソース

Description

エビチリより手間のかからない鶏チリ!です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(250g)
小さじ1
小さじ1/2
軽くひとつまみ
長ねぎ(みじん切り)
3cm
小さじ2
調味料
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
中華だしの素
小さじ1/4
小さじ1/2
大さじ2

作り方

1

鶏もも肉は白い脂肪の部分はきれいに取り除き、一口大の大きさにして酒、片栗粉、塩をもみ込む。

2

フライパンにごま油と長ねぎ、にんにく、しょうがのみじん切りを入れて香りが出るまで中火で熱する。

3

フライパンに鶏肉を皮目から入れ両面焼き、ほぼ火が通ったら調味料を混ぜながら加え、とろみが出るまで大きく混ぜ炒める。

4

白髪ネギ、レタスなどと共に器に盛りつける。

コツ・ポイント

ダイエッターは鶏の皮を剥いで調理してください。ピーマンや玉ねぎなど野菜を加えるとさらにヘルシー!

このレシピの生い立ち

317kcal  糖質5.8g 塩分1.5g
鶏皮無しで作ると215kcal(102kcalカロリーカット!)
レシピID : 2692605 公開日 : 14/07/01 更新日 : 15/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/04/17

First tsukurepo mark
写真

とても美味しくできました!野菜たっぷりヘルシーバージョンです。

とりてんちゃん

野菜も混ぜてオーブンへ…でしょうか?その手があったか~♪