ビタミンたっぷり☆シェーブアイス風

ビタミンたっぷり☆シェーブアイス風
野菜フルーツジュースを使っているので楽々簡単にふわふわかき氷風。

材料 (2人分)

野菜フルーツジュース
2カップ
卵白
1個分
大さじ1

1

写真

卵白をかたく泡立てたら、電子レンジで軽く温めた蜂蜜を加えて更に泡立て角がピンと立つメレンゲを作る。

2

写真

1にジュースを少しずつ加えて更に泡立てる。

3

写真

タッパーなどの容器に入れて冷凍庫で凍らせる。完全に固まるまでに最低2~3回取り出してよくかき回す。

4

凍ったものを大きめのスプーンなどでかき出すようにして器に盛るとふわふわのかき氷状になります。

コツ・ポイント

冷凍庫に入れてから、なるべく多数かき回した方がふわふわの仕上がりになります。ジュースは伊藤園の【充実野菜】を使いました。

このレシピの生い立ち

かき氷器を使わずにふわふわのかき氷が作りたくて、かき氷シロップがなくても美味しいかき氷が食べたくて作ってみました。
レシピID : 269287 公開日 : 06/09/02 更新日 : 06/09/02

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/09

First tsukurepo mark
写真

一番乗り!このレシピで色々なかき氷が作れそうですね^^

柚もち

嬉しいです!初レポ感激です~いつも本当にありがとう。