なす!干しなす甘辛炒め♪の画像

Description

なす保存!干しなす♪ ID:2691414
アレンジメニューです‼
歯応えある食感!ついつい…くせになります♪

材料

干しなす(ID:2691414
50g
ごま油
大さじ 1
★輪切り赤唐辛子
適量
★酒
大さじ 2~3
★みりん
大さじ 2
★砂糖
大さじ 1~1.5
★醤油
大さじ 2~3
適量

作り方

  1. 1

    *干しなすは水で戻す。(1時間以上)
    *戻したなすはサッとすすいで水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、1.を炒める。
    油が回ったら、★を加えて汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    2.を器に盛り、好みで白胡麻をかける。

  4. 4

    ★「なす」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

*なすは良く戻して!

このレシピの生い立ち

干しなす消費レシピ!
レシピID : 2692902 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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E吉☆
市販ので。この食感あってならではこそ!干しなすだからの特権ですねえ。うまーい。より好みに、にんにくも追加です(‾д‾)
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お山のエイ
干しなすの調理どうしたら?と思ってました歯ごたえいいですね♪ご飯のお供に美味しいです♪感謝致します♪
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げんぽきん
夏に干して冷凍保存したナスで♪味がシミシミ~美味~ ^^
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mmameco
母手作りの干しなすで☆食感良く甘辛な味付けでご飯がすすみますね♪

返信遅れてごめんなさい(..)つくれぽありがとう☺