いさきの塩レモンマリネ

いさきの塩レモンマリネ

Description

大好きなマリネに塩レモンを活かしてみました!簡単だよ。

材料 (2人分)

イサキ(お好みのお魚)
小ぶりの半身
ミニとまと
4,5個
玉ねぎ
1/2個
塩レモン
一かけ
大さじ1
荒びき胡椒
適量

作り方

1

イサキは一口サイズに、ミニトマトは4等分に、玉ねぎはスライスしてお好みで水にさらします

2

塩レモンは皮ごと包丁で適当に刻みます

3

ボウルに1と2を入れて、レモン果汁・オリーブオイル・荒びき胡椒を入れて混ぜます

4

30分後くらいから食べられますが、2,3時間寝かせると味がすごくなじんで美味しいです

コツ・ポイント

味をなじませるのがポイントかな。馴染ませることにより、野菜もパクパク食べられます♪

このレシピの生い立ち

とにかくマリネが大好き!
材料も少なくちゃちゃっと作れて、大好き塩レモンも活用してみました。
レシピID : 2693622 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

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