⁑YUKI⁑の《完熟★南高梅》シロップ

⁑YUKI⁑の《完熟★南高梅》シロップ

Description

今年も、《 完熟★南高梅 》の時期がやってきました(´艸`*)❤このシロップで、家族や大切な人の夏の健康を守りましょう★

材料 (2L保存ビン)

完熟南高梅
1kg
1kg
りんご酢
100ml

作り方

1

写真

梅をさっと洗って、
おへそのへたを竹串で、刺して 取っておく。

2

梅の水気を、キッチンペーパーで しっかり取る。

3

保存ビンは、よく洗って 乾かし、少量の ホワイトリカー35度で、消毒をしておく。

4

梅を、敷き詰めるように保存ビンに入れ、びっしりになったら、氷砂糖、梅・氷砂糖と繰り返し、一番上は、氷砂糖にする

5

写真

最後に、りんご酢を注ぐ。

6

毎日、全体に りんご酢がまわるように、
優しく 動かす。

7

直射日光の当たらない 冷暗所に保存する。

8

氷砂糖が、すっかりとけ、シロップの 色が変わったら、出来上がり❤

9

冷たくして、水や
炭酸で割ったり、
焼酎などに入れて、チューハイにしても❤美味❤

10

もちろん、かき氷のシロップにしたり、ゼリーを作ったりもできますよ(^^♪

コツ・ポイント

りんご酢が、全体にいきわたるように、毎日 やさしく 瓶を傾けたりして、動かすこと★
また、冷蔵庫に入れておくことを お勧めします★

このレシピの生い立ち

毎年この時期に作る、梅シロップも
はや 10年目・・・。

幾多の失敗を経験し、最も簡単で、最も美味しくできると思って 辿り着いた レシピです★
レシピID : 2693636 公開日 : 14/07/07 更新日 : 19/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/07/15

写真

あともう少しかな?楽しみです♪

まままっちん

キレイな金色ですね★(╹◡╹)キラキラ★素敵れぽ★大感謝★

19/06/23

写真

初めて作りました!出来上がりが楽しみです(☆∀☆)

ぐぅもん

とってもステキな美麗れぽ☆大感謝☆きっと美味しくできるハズ♡

18/07/15

写真

めちゃウマ!来年も作りたいです!

rkn

掲載遅れてごめんなさい(>_<)今年は、もう作りましたか?

18/06/25

写真

はじめてのシロップ作り!上手くいきますように(*^^*)

terakao14

掲載遅れてごめんなさい(>_<)美味しく出来ているといいな〜