☆おもてなしに!豚肉の紅茶煮☆の画像

Description

我が家では、大勢集まるときの定番です!前日から作ることができ、当日は盛り付けるだけ!朝作って夕食にも(*^^)v

材料

A醤油
1カップ弱
A酒
1/2カップ
A酢
1/2カップ
Aみりん
1/4カップ

作り方

  1. 1

    写真

    大きめに鍋に豚肉が浸るほどの水を入れ紅茶パックを入れ、色が出始めたら紅茶パックを取り出し豚肉を入れる。

  2. 2

    写真

    アクを取りながら40分弱火中火で煮る。

  3. 3

    写真

    豚肉が茹で上がる少し前に、別の鍋にAをすべて入れ沸かす。

  4. 4

    写真

    茹で上がった豚肉をビニール袋に入れ、(3)を入れ約半日漬け込む。粗熱が取れたら冷蔵庫へ!

  5. 5

    写真

    お好みで玉ねぎスライスやレタスを敷き、豚肉を食べやすい大きさに切り盛り付けつけ汁をかける。

コツ・ポイント

アクをしっかり取ってください。浸け時間により、つけ汁をかける量を調節してください♪

このレシピの生い立ち

実家定番レシピを少しアレンジ♪
レシピID : 2694040 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クック9AMT8Q☆
すごく簡単で美味しい~♥パーティーの定番になりそうです!

レポありがとうございます!定番になれたら嬉しいです♪